Alerji diyetisyeni, alerjik reaksiyonlara neden olan gıda alerjileri veya diğer alerjik durumlarla başa çıkmak için beslenme danışmanlığı sağlayan bir sağlık profesyonelidir.
Alerjik reaksiyonlara neden olan gıdaları tanımlamak, uygun bir beslenme planı oluşturmak ve alerji semptomlarını yönetmek için kişiselleştirilmiş diyetler geliştirmek konusunda uzmanlaşmıştır.
Alerji diyetisyeni, genellikle besin alerjileri, intoleransları ve duyarlılıkları hakkında derin bir anlayışa sahiptir ve bireylerin yaşam tarzlarına ve tercihlerine uygun beslenme planları oluştururlar.
Diyetler, kişinin alerjilerine özel olarak uygun olan besinleri içerir ve beslenme eksikliklerini önlemek için kalorisine uygun dengeli bir beslenme programı hazırlar. Diyet sürecinde hastanın boy ve kilo gelişimini kontrol ederek hastanın takibini yapar ve diyet listesinde kaçamak olup olmadığını kontrol etmek için diyet günlüğü tutmasını ister ve takipte hastanın diyet günlüğünü inceler. Tarifler ile diyet listesini zenginleştirerek yaşam kalitesini arttırır.
Alerji diyetisyenleri, alerjik reaksiyonlarla başa çıkmak için gerekli olan besin etiketlerini okuma ve anlama konusunda da hastaya eğitim vermektedir.
Ayrıca, alerjik reaksiyonların semptomlarını hafifletmek için hangi besinlerin kullanılacağına dair önerilerde bulunmaktadır. Bireylerin sağlıklarını iyileştirmelerine ve yaşam kalitelerini arttırmalarına yardımcı olmaktadır.
Leave a comment